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花蟹土豆羹

花蟹土豆羹的做法

3张图片

食材明细

主料

土豆 345克
花蟹 285克

辅料

葱花适量
水淀粉 适量

配料

料酒适量
生抽适量
盐适量

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

花蟹土豆羹的做法步骤

1
材料：土豆、花蟹（已清洗）、葱花、水淀粉
2
将已清洗的花蟹去蟹壳去鳃用剪刀对半切开，待用。
3
将土豆洗净，去皮。
4
放在案板上切成块，待用。
5
烧锅倒油烧热，下入收拾好的花蟹，加适量的料酒。
6
翻炒翻炒，盛出。
7
随后，下入切好的土豆翻炒翻炒。
8
接着，加入一些清水煮开，煮至土豆熟软。
9
然后，合入炒过的花蟹翻动一下，煮开。
10
最后，加适量的生抽。
11
加适量的盐。
12
调味翻匀。
13
加入水淀粉。
14
勾芡，搅匀。
15
搁入葱花，即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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