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四季豆焖排骨

by 琴心剑胆
四季豆焖排骨的做法
“小MM喜欢吃四季豆，又喜欢吃排骨，问我能不能一起炒，我说当然可以。于是有了这个四季豆焖排骨不过，两样东西要是一起炖的话，肉软了都也散了，因此时间要配合好才好吃。”

食材明细

主料
辅料
配料

四季豆焖排骨的做法步骤

  • 四季豆焖排骨的做法步骤：1
    1
    将四季豆掐去头尾。
  • 四季豆焖排骨的做法步骤：2
    2
    焯水。
  • 四季豆焖排骨的做法步骤：3
    3
    过冷水待用。
  • 四季豆焖排骨的做法步骤：4
    4
    排骨斩件，先洒点盐拌匀，再用油拌匀待用。
  • 四季豆焖排骨的做法步骤：5
    5
    起油锅，爆香蒜头，下排骨煸炒。
  • 四季豆焖排骨的做法步骤：6
    6
    然后下生抽，下水改过排骨，文火炖15分钟。
  • 四季豆焖排骨的做法步骤：7
    7
    下四季豆炒匀，下盐，鸡精调味，大火焖一会。
  • 四季豆焖排骨的做法步骤：8
    8
    装盘。
来自 美食天下 琴心剑胆 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 老人 冬季食谱 宴客菜

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