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凉拌粉丝生菜

薰衣草的爱恋

凉拌粉丝生菜的做法

1张图片

“这是我自己研究出来的一道凉拌菜，清淡爽口，非常适宜初夏食用。”

食材明细

主料

生菜 1棵
龙口粉丝 适量

辅料

大蒜适量
特级酱油 2汤匙
食醋 1汤匙
香油 1茶匙
食盐 1茶匙

清淡口味
拌工艺
十分钟耗时
未知难度

凉拌粉丝生菜的做法步骤

1
将大蒜切碎，洗净生菜，适量粉丝放入碗中，用温开水浸泡一下
2
锅中放水煮沸，倒入粉丝焯一下，然后捞出，再用凉水冲一下
3
将粉丝倒入放生菜的碗中
4
倒入适量特级酱油和食醋，用筷子搅拌，加适量食盐
5
锅中放适量植物油，烧热，然后倒入大蒜爆香
6
将油趁热立即倒入放菜的碗中
7
加适量香油，用筷子搅拌均匀
8
这道简单的凉菜做好了！

小窍门

粉丝在开水中焯一下就可以捞出，掌握好时间，过久会失去口感

来自美食天下薰衣草的爱恋的作品

所属分类：凉菜

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