凉拌粉丝生菜
凉拌粉丝生菜的做法步骤
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1将大蒜切碎,洗净生菜,适量粉丝放入碗中,用温开水浸泡一下 -
2锅中放水煮沸,倒入粉丝焯一下,然后捞出,再用凉水冲一下 -
3将粉丝倒入放生菜的碗中 -
4倒入适量特级酱油和食醋,用筷子搅拌,加适量食盐 -
5锅中放适量植物油,烧热,然后倒入大蒜爆香 -
6将油趁热立即倒入放菜的碗中 -
7加适量香油,用筷子搅拌均匀 -
8这道简单的凉菜做好了!
小窍门
粉丝在开水中焯一下就可以捞出,掌握好时间,过久会失去口感








