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凉拌甘蓝菜

凉拌甘蓝菜的做法

2张图片

“凉拌甘蓝菜是我们这边一家酒店的凉菜，每次在那里吃饭我都会点的，很清爽美味。今天妈妈正好买了两种颜色甘蓝菜，做了这道凉拌菜，味道虽然比不上酒店，但是也还是不错的啦，紫甘蓝很漂亮有木有！”

食材明细

主料

紫甘蓝 半颗
甘蓝菜 半颗

辅料

花生碎 适量
蒜末适量

配料

盐适量
醋适量
生抽适量
番茄酱 适量

咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌甘蓝菜的做法步骤

1
将2种甘蓝菜切丝，然后放在清水里洗干净
2
沥干水分装在大碗里
3
把花生米压碎，大蒜瓣切成末
4
然后把蒜末和花生碎撒到甘蓝菜上
5
再加入调料盐，生抽
6
加点醋里面拌匀
7
再挤上番茄酱再次拌匀就可以了！

小窍门

可以根据自己喜欢的口味加上一些酱料或者配菜在里面！

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