豆皮肉卷
豆皮肉卷的做法步骤
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1老少皆宜 -
2从市场选好肉并绞成肉馅,我选的是前尖 -
3豆皮洗净,在开水里烫一下备用 -
4香菇等配料洗净备用 -
5把各种洗好的配料切成末 -
6放入花椒粉、胡椒粉、鸡精酱油、香油、食用油以及香其酱搅拌均匀,朝一个方向搅拌 -
7将拌好的肉馅均匀的抹在豆皮上可以抹厚一些,我这次抹得薄 -
8朝一个方向卷成卷,怕最后的边开可以在最后的边上抹一点蛋液 -
9上锅蒸水开后15分钟,如果抹的馅厚可适当延长蒸的时间 -
10晾凉切段










