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黑椒鱼排的做法

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晚餐,用电烤箱烤了龙利鱼排,配上金针菇,味道很好。
依然用的是长帝3.5版电烤箱。
最近这款电烤箱的使用频率非常高,没办法,确实好用,而且很方便,家用太合适了。尤其对于我这种新手来说。

食材明细

主料
  • 龙利鱼柳 适量
辅料
配料

黑椒鱼排的做法步骤

  • 黑椒鱼排的做法步骤:1
    1
    冷冻龙利鱼柳化冻,撒少许料酒、盐和黑胡椒粉入味。
  • 黑椒鱼排的做法步骤:2
    2
    金针菇洗净切除根部,撒入盐、黑胡椒粉,调入一调羹食用油拌匀。
  • 黑椒鱼排的做法步骤:3
    3
    烤盘放锡纸,金针菇散放在烤盘底部,龙利鱼柳放在金针菇上面。
  • 黑椒鱼排的做法步骤:4
    4
    烤箱预热,入烤盘,中层,上下火200度,开启风机功能,15分钟。(烤的时间要根据鱼肉的厚度和烤箱火力调整)。

小窍门

Ps:
1、龙利鱼柳没有刺,也很嫩,口味不错,当然也可以用其它的鱼排来烤。
2、调料是黑胡椒,也可以用孜然粉、辣椒粉、花椒粉等其他调料。
3、除了金针菇,还可以用洋葱、西兰花等配菜。
4、烤制时间要根据鱼肉的厚度和烤箱火力调整。
长帝CKTF-32GS试用心得:
1、烤箱整体外观简约、大气,做工很精细,上下独立温控,可以多方面满足烘焙爱好者的要求。
2、对于我这种新手来说,独立温控和内置照明灯真是太实用了,另外还具有面团、酸奶的发酵功能,热风循环功能、360度的旋转烘烤等等,可以烤鱼、烤全鸡,非常实用。
3、独立温控、内置照明灯、门把手的设计、工作时外壳温度比其他电烤箱要低很多等方面,设计都非常人性化。
总体上来说,这款烤箱的做工很精细,一些细节方面的设计很人性化,性能好,功能也很齐全。O(∩_∩)O
来自 美食天下 夜魇 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   老人   朋友聚餐   秋季食谱   晚餐  

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