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香蕉司康的做法

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香蕉营养高、热量低,含有称为“智慧之盐”的磷,又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和维生素C,同时膳食纤维也多,是相当好的营养食品。胖子以香蕉味主料制作的一款能量司康,以便给亲爱的老婆提供能量。

食材明细

主料
辅料

香蕉司康的做法步骤

  • 香蕉司康的做法步骤:1
    1
    黄油切小块室温下软化。
  • 香蕉司康的做法步骤:2
    2
    香蕉切成小块。
  • 香蕉司康的做法步骤:3
    3
    面粉和泡打粉混合过筛筛入黄油中。
  • 香蕉司康的做法步骤:4
    4
    加入鸡蛋和糖粉。
  • 香蕉司康的做法步骤:5
    5
    加入牛奶。
  • 香蕉司康的做法步骤:6
    6
    再加入香蕉。
  • 香蕉司康的做法步骤:7
    7
    揉成面团,擀成薄饼。
  • 香蕉司康的做法步骤:8
    8
    从饼的两边向中间对折。
  • 香蕉司康的做法步骤:9
    9
    再擀成5毫米后的薄饼,并用模具卡出形状。
  • 香蕉司康的做法步骤:10
    10
    烤盘上垫上油纸,放上司康饼算上一层蛋液。
  • 香蕉司康的做法步骤:11
    11
    烤箱180度预热。
  • 香蕉司康的做法步骤:12
    12
    放入烤盘中层烤20--25分钟至司康金黄色即可。

小窍门

在搅拌面粉时不要过久,以免面粉会起筋,就不够松化了。
来自 美食天下 爱吃de胖子 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   蛋糕   早餐  

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