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油麦菜鸡蛋汤
油麦菜鸡蛋汤的做法步骤
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1材料：鸡蛋、油麦菜 -
2将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
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3打成蛋液，待用。
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4将油麦菜洗净、捞出。
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5放在案板上切成段，待用。
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6烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
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7接着，加入一些清水煮开。
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8然后，合入切好的油麦菜翻动一下，煮开。
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9最后，加适量的盐。
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10加适量的鸡精。
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11调味翻匀，即成。
