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山寨版木须肉
木须肉的做法步骤
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1备好蘑菇、青蒜苗、鸡蛋、肉、木耳。 -
2葱、姜切碎，猪肉切片。
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3青蒜苗洗净切段。
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4蘑菇过热水淖一下。
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5捞出来备用。
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6把鸡蛋液搅开。
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7锅里放油，六成热放入蛋液翻炒。
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8成型后盛出来。
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9锅里留底油，放入葱、姜末、肉片翻炒片刻，加入料酒、酱油、白糖。
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10放入蘑菇、木耳翻炒。
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11添加少许水。
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12放入蒜苗翻炒。
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13放入鸡蛋翻炒。
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14放入盐、鸡精翻炒均匀即可。
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15盛入盘中，即可享用。
