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肉松面包
肉松面包的做法步骤
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1将所有材料除黄油外放入面包机，起动和面团程序。 -
2和面程序结束，加入20克黃油，再继续按起动发面团程序到结束。
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3面团已经完成第一次发酵到这个程度2、5倍大。
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4取出发酵好的面团揉扁排气，盖紧再醒发十分钟。
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5将面团扞成烤盘大小之面片。我是直接放入烤盘里用手压成片的。
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6将面片放入擦过油之烤盘，用叉子匀匀的搓洞洞，以防烤时鼓起。放入烤箱做第二次发酵至两倍大，烤箱里要保持湿度发酵。
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7取出发酵好的面胚，刷上蛋液。提前预热烤箱180度十分钟。
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8刷好蛋液后，匀匀的洒上适量白芝麻和葱花。
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9送入烤箱中层，用上下火180度烤15分钟左右即可出炉。
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10烤好的成品。
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11等成品微温时，将背面翻过来去掉边缘，匀匀的抹上适量沙拉酱。
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12再洒上适量的肉松。
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13将面包朝要卷起的地方划上几刀，不要划透到下面哦，将面包卷起，用油纸固定十分钟。
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14将面包卷切成相等份之小段。
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15两边抹沙拉酱。
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16粘上肉松完成。
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17成品。
