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苦瓜腊肉

苦瓜腊肉的做法

3张图片

食材明细

主料

苦瓜适量
腊肉适量

辅料

辣椒适量

配料

盐适量
油适量
生抽适量
鸡精适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

苦瓜腊肉的做法步骤

1
准备好腊肉，鲜苦瓜，辣椒。
2
苦瓜和腊肉切片，辣椒切丝。
3
烧油放进苦瓜片炒匀，嫌苦瓜苦不敢吃可用盐腌制后挤出水分再冲冷就不那么苦了。
4
在苦瓜上放点盐，。
5
将苦瓜炒熟。
6
倒进腊肉炒匀。
7
再放进辣椒提辣，淋上生抽炒匀。
8
放点味精，炒匀出锅。
9
炒好的苦瓜腊肉。

来自美食天下水青青的作品

使用的厨具：不粘锅、炒锅

所属分类：热菜

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