“苦瓜是我的最爱，清热解暑，又能保持菜色。

苦瓜的清苦，腊肉的醇香，互不干扰，双重美味。”

主料

• 苦瓜 一根
• 腊肉 一块

辅料

• 蒜 少许
• 姜 一小块
• 线椒 两个

调料

• 花生油 少许
• 盐 少许

• 土豆烀茄子

• 红烧带鱼

• 蒜蓉丝瓜

• 蜜汁红烧肉

• 豆花牛肉

• 青椒炒牛肉小串

• 五花肉炒鱿鱼

• 火腿炒南瓜丝

• 香煎虾滑酿秋葵

• 鸡胸肉炒扁豆

• 香菇烧鸡腿

• 茭白包心菜炒荞麦面疙瘩

• 家常烧豆腐

• 虾油炒韭苔白玉菇

• 红烧鸡块

• 川贝香油煎鸡蛋

• 洋葱炒牛肉

• 懒人版京酱肉丝