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春游小吃--肉松毛毛虫

春游小吃--肉松毛毛虫的做法

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食材明细

主料

高筋粉 250克
牛奶 120毫升
奶粉 3大匙
黄油 2大匙
鸡蛋 1个

辅料

白糖 2大匙
酵母 2小匙
食盐 1/3小匙

配料

肉松适量
沙拉酱 适量
熟芝麻 适量
鸡蛋液 适量

咸甜口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

肉松毛毛虫的做法步骤

1
先把牛奶、食盐、白糖、植物油、鸡蛋放入面包机中，稍稍搅散
2
先把牛奶、食盐、白糖、植物油、鸡蛋放入面包机中，稍稍搅散
3
待面团在面包机里完成一次发酵后，取出，然后分成等量的小剂，滚圆，擀成椭圆的小饼状，稍静置十分钟
4
在小饼的上半部先涂层沙拉酱，然后撒上肉松，下半部用快刀切成条状
5
在小饼的上半部先涂层沙拉酱，然后撒上肉松，下半部用快刀切成条状
6
从上往下卷起
7
收口朝下
8
码放在烤盘上，放进烤箱中层进行第二次发酵，下层放一盘热水
9
待发酵到两倍大时，取出，倒掉下层的热水，表面轻刷一层蛋液，撒上熟芝麻，准备烘烤
10
烤箱预热后，175度，中层，20分钟左右，烤好后取出晾凉，即可食用。

来自美食天下小食域的作品

使用的厨具：面包机、电烤箱

所属分类：烘焙

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