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香干炒鸡块

香干炒鸡块的做法

1张图片

食材明细

主料

小鸡腿 适量
香干适量

辅料

葱姜蒜 适量

配料

香叶适量
桂皮适量
八角适量

五香口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

香干炒鸡块的做法步骤

1
相干，鸡块洗净。
2
香干切块。
3
将鸡腿切块。
4
另准备葱姜蒜、香叶、桂皮、八角。
5
锅内倒油，将葱姜蒜放入爆香。
6
倒入鸡块煸炒。
7
倒入适量生抽、老抽、冰糖、黄酒。
8
煸炒至鸡腿上色。
9
放入香干。
10
然后加入桂皮、香叶、八角一起煸炒。
11
加入没过鸡腿的水量。
12
适量盐煮至收汁即可。

来自美食天下鱼家小厨的作品

使用的厨具：炒锅

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