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鲜奶吐司

鲜奶吐司的做法

1张图片

食材明细

主料

高粉 520g
牛奶 200g
蛋白 140g

辅料

糖 70g
盐 6g
黄油油 60g
酵母 6g

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
简单难度

鲜奶吐司的做法步骤

1
后油法和面，至完全阶段，发酵至两倍大。
2
平均分成6份，醒15分钟。
3
擀成长舌型，卷起来，醒15分钟。
4
再次擀成长舌型，卷起来。
5
卷好入吐司模具，二次发酵至八分满。
6
烤箱200度预热，入烤箱烤45分钟左右。
7
松软可口。

来自美食天下丽制美食的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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