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年菜之一@@贵妃驾到

by meimei.lam
年菜之一@@贵妃驾到的做法
“这个菜是年初二回娘家时，给家人做的其中一个菜肴。回爸妈家小住几天里，都是我做菜给家人吃。家人都说我的厨艺有进步了很多呢！

呵呵..还有很多菜肴都来不及拍过程呢！还有亲朋戚友来做客，也不好意思让人久等吧！要是拍的过程图，菜肴都冷了。就算多好吃也大大打折扣呢！

这道菜肴我也不知道要怎么取名想来想去就随意取个好意头“贵妃驾到“吧！

不多说啦！贵妃驾到.....”

食材明细

主料
  • 贵妃贝 适量
辅料

贵妃驾到的做法步骤

  • 年菜之一@@贵妃驾到的做法步骤：1
    1
    所需材料。
  • 年菜之一@@贵妃驾到的做法步骤：2
    2
    西兰花洗净去根，然后掰成小朵。锅注水加入少许盐和油将西兰花在沸水中略焯。
  • 年菜之一@@贵妃驾到的做法步骤：3
    3
    将西兰花在沸水中略焯，取出。
  • 年菜之一@@贵妃驾到的做法步骤：4
    4
    烧热锅内，接着把焯好的西兰花倒入，大火快炒几下，
  • 年菜之一@@贵妃驾到的做法步骤：5
    5
    下一点薄芡打均，
  • 年菜之一@@贵妃驾到的做法步骤：6
    6
    即可关火出锅。
  • 年菜之一@@贵妃驾到的做法步骤：7
    7
    贵妃贝也一样，沸水中略焯，取出。
  • 年菜之一@@贵妃驾到的做法步骤：8
    8
    锅内注入少许高汤，接着把焯好的贵妃贝倒入，
  • 年菜之一@@贵妃驾到的做法步骤：9
    9
    加入适量的蚝油，焖煮一会至贵妃贝稍微软身，即可出锅。
  • 年菜之一@@贵妃驾到的做法步骤：10
    10
    将西兰花，装饰在碟的边沿，再把洗净的生菜摆设在碟中。
  • 年菜之一@@贵妃驾到的做法步骤：11
    11
    将煮好的贵妃贝放入中间即可吃啦。
  • 年菜之一@@贵妃驾到的做法步骤：12
    12
    成品图@@贵妃驾到。
来自 美食天下 meimei.lam 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 夏季食谱 午餐

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