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西兰花炒生鱼片

by 美味天使宝宝

西兰花炒生鱼片的做法

食材明细

主料

西兰花 二个
生鱼一条

辅料

姜适量
蒜头 5

配料

盐 1茶匙
蚝油 2茶匙
麻油适量
糖适量
玉米淀粉水 适量

蒜香口味
炒工艺
十分钟耗时

西兰花炒生鱼片的做法步骤

1
将生鱼起鱼肉，切好，加入鸡蛋白，盐，糖，生粉，麻油腌10分钟。
2
西兰花切好，入锅里开水汆水3分钟，加盐备用。
3
锅放入2匙油将姜，蒜爆香，加入腌好的生鱼片大火翻炒；加入西兰花一起炒3分钟。
4
加入适量盐，蚝油翻炒，最后加入少许生粉水勾芡即可上碟！

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所属分类：热菜家常菜老人午餐

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