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年菜之十一红红火火------椒香酸辣白菜

by 小惠子
年菜之十一红红火火------椒香酸辣白菜的做法
“我家平时经常吃吃凉拌糖醋黄瓜，而从没做过酸辣白菜，这款酸辣白菜主要受剁椒鱼头的影响，感觉这微辣还能适应，用的红辣椒不是那种很小的尖椒，就想着做了。第一次的尝试，没想到在昨晚的菜桌上，大家都喜欢呢，现奉献給大家，希望大家喜欢哦。”

食材明细

主料
辅料
配料

椒香酸辣白菜的做法步骤

  • 年菜之十一红红火火------椒香酸辣白菜的做法步骤：1
    1
    食材准备。
  • 年菜之十一红红火火------椒香酸辣白菜的做法步骤：2
    2
    红辣椒洗净，切末。
  • 年菜之十一红红火火------椒香酸辣白菜的做法步骤：3
    3
    白菜洗净，切块。
  • 年菜之十一红红火火------椒香酸辣白菜的做法步骤：4
    4
    白菜用凉开水过滤，沥干入器皿中，放入盐。
  • 年菜之十一红红火火------椒香酸辣白菜的做法步骤：5
    5
    放入白糖，搅拌均匀并腌制半小时。
  • 年菜之十一红红火火------椒香酸辣白菜的做法步骤：6
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    接着将腌制白菜水份挤干，再放入白糖。
  • 年菜之十一红红火火------椒香酸辣白菜的做法步骤：7
    7
    加入白错,搅拌均匀。
  • 年菜之十一红红火火------椒香酸辣白菜的做法步骤：8
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    锅热油，放红辣椒中小火煸香。
  • 年菜之十一红红火火------椒香酸辣白菜的做法步骤：9
    9
    把香辣的油辣椒倒在白菜上，再加少许麻油。
  • 年菜之十一红红火火------椒香酸辣白菜的做法步骤：10
    10
    搅拌均匀,再腌制一会儿可更入味。
  • 年菜之十一红红火火------椒香酸辣白菜的做法步骤：11
    11
    最后，装入盘中。
  • 年菜之十一红红火火------椒香酸辣白菜的做法步骤：12
    12
    撒入熟白芝麻，就OK了。
来自 美食天下 小惠子 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 老人 秋季食谱 快餐 晚餐

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