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年菜之十一红红火火------椒香酸辣白菜的做法

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我家平时经常吃吃凉拌糖醋黄瓜,而从没做过酸辣白菜,这款酸辣白菜主要受剁椒鱼头的影响,感觉这微辣还能适应,用的红辣椒不是那种很小的尖椒,就想着做了。第一次的尝试,没想到在昨晚的菜桌上,大家都喜欢呢,现奉献給大家,希望大家喜欢哦。

食材明细

主料
辅料
配料

椒香酸辣白菜的做法步骤

  • 年菜之十一红红火火------椒香酸辣白菜的做法步骤:1
    1
    食材准备。
  • 年菜之十一红红火火------椒香酸辣白菜的做法步骤:2
    2
    红辣椒洗净,切末。
  • 年菜之十一红红火火------椒香酸辣白菜的做法步骤:3
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    白菜洗净,切块。
  • 年菜之十一红红火火------椒香酸辣白菜的做法步骤:4
    4
    白菜用凉开水过滤,沥干入器皿中,放入盐。
  • 年菜之十一红红火火------椒香酸辣白菜的做法步骤:5
    5
    放入白糖,搅拌均匀并腌制半小时。
  • 年菜之十一红红火火------椒香酸辣白菜的做法步骤:6
    6
    接着将腌制白菜水份挤干,再放入白糖。
  • 年菜之十一红红火火------椒香酸辣白菜的做法步骤:7
    7
    加入白错,搅拌均匀。
  • 年菜之十一红红火火------椒香酸辣白菜的做法步骤:8
    8
    锅热油,放红辣椒中小火煸香。
  • 年菜之十一红红火火------椒香酸辣白菜的做法步骤:9
    9
    把香辣的油辣椒倒在白菜上,再加少许麻油。
  • 年菜之十一红红火火------椒香酸辣白菜的做法步骤:10
    10
    搅拌均匀,再腌制一会儿可更入味。
  • 年菜之十一红红火火------椒香酸辣白菜的做法步骤:11
    11
    最后,装入盘中。
  • 年菜之十一红红火火------椒香酸辣白菜的做法步骤:12
    12
    撒入熟白芝麻,就OK了。
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