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葡萄干花型面包
慧燕儿
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食材明细
主料
高筋面粉
200克
鸡蛋
1个
牛奶
150克
黄油
适量
辅料
糖
30克
盐
适量
酵母
4克
葡萄干
适量
葵花仔
适量
甜味
口味
烤
工艺
数小时
耗时
未知
难度
葡萄干花型面包的做法步骤
1
香喷喷的葡萄干花型面包出炉啦
2
所有材料除黄油外倒进面包机里(按照先液体后固体的顺序)搅拌均匀后加入黄油继续搅拌出薄膜状态。盖保鲜纸发酵原来的两倍大,揉出空气后分成八大等份,滚圆静置15分钟,再揉入洗干净的葡萄干造型,放进模具里进行最后发酵。
3
放进烤箱内进行最后发酵,完成后表面刷蛋液,最后散上葵花籽
4
预热烤箱,中层,160度,15分钟。表面上色既可
5
出炉后放凉
6
很柔软细腻的组织。香味扑鼻。
来自 美食天下
慧燕儿
的作品
使用的厨具:电烤箱
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