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蔓越莓饼干的做法

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做给女儿的放心饼干,当初学烘焙时也是出于这点,小孩大了,尝试的好吃的东西也越来越多,去超市她自己总会选各种饼干或者蛋糕之类的,我自己总会先尝,一是太甜,还有就是香精的味道很重,还有的当然也不知材料的质量啦,反正自己做的最放心,所以现在饼干、面包、蛋糕我会尽量自己做,减糖的量,卖好的原材料。女儿喜欢吃蔓越莓,这次干脆买了1公斤装的,加在饼干里,很美味!

食材明细

主料

蔓越莓饼干的做法步骤

  • 蔓越莓饼干的做法步骤:1
    1
    准备好原材料。
  • 蔓越莓饼干的做法步骤:2
    2
    黄油隔水融化。
  • 蔓越莓饼干的做法步骤:3
    3
    蔓越莓干切碎备用。
  • 蔓越莓饼干的做法步骤:4
    4
    黄油加糖粉拌匀。
  • 蔓越莓饼干的做法步骤:5
    5
    分次加入蛋液搅打均匀。
  • 蔓越莓饼干的做法步骤:6
    6
    加入蔓越莓干拌匀。
  • 蔓越莓饼干的做法步骤:7
    7
    筛入低粉拌匀。
  • 蔓越莓饼干的做法步骤:8
    8
    揉成面团。
  • 蔓越莓饼干的做法步骤:9
    9
    包上保鲜膜,慢慢搓成长条,再抬起两端均匀地四面轮流磕在台面上,就成长方形的面团了,放冰箱冷冻1小时左右。
  • 蔓越莓饼干的做法步骤:10
    10
    切成厚簿均匀的块。
  • 蔓越莓饼干的做法步骤:11
    11
    铺在烤盘上。
  • 蔓越莓饼干的做法步骤:12
    12
    160度,15-20分钟左右。
来自 美食天下 如莲静心 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   饼干   下午茶  

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