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南瓜派
南瓜派的做法步骤
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1住料中里面的面粉和软化的黄油一起放入盆里 -
2揉搓成颗粒状，让黄油和面粉充分结合
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3蛋黄和白糖放入碗中，充分搅拌，让糖溶化
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4把蛋黄液倒入搓好的面粉中
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5和成面团，盖上保鲜膜冰箱冷藏1小时。
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6到时间后擀成派皮
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7铺在派盘中，边用擀面杖压一圈，去掉多余部分，松弛10分钟左右
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8松弛好的派皮用叉子扎孔。
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9熟南瓜去皮打成泥，加入冰糖搅拌至糖溶化，加入淡奶油
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10搅拌均匀成为派馅。
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11倒入派馅至8分满。弄的材料多，做了大大小小一堆
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12烤箱170度预热3分钟，入烤箱中层烤25分钟。
小窍门
烤箱的品牌和大小不同，用的温度也不尽相同，温度按自己家的烤箱调整。
