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泡椒虾蛄

泡椒虾蛄的做法

3张图片

食材明细

主料

虾蛄 305克

辅料

小米辣泡椒 适量
红泡椒 适量
姜片适量

配料

料酒适量
白糖适量
鸡精适量

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

泡椒虾蛄的做法步骤

1
材料：虾蛄、小米辣泡椒、红泡椒、姜片
2
将虾蛄剪去尾部以及两边的刺和头部的须清洗一下捞出。
3
用剪刀剪成段，待用。
4
烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
5
接着，下入清洗好的虾蛄，加适量的料酒。
6
翻炒一下。
7
然后，搁入小米辣泡椒和红泡椒翻炒翻炒至虾蛄至熟。
8
最后，加适量的白糖。
9
加适量的鸡精。
10
调味炒匀，即可。
11
出锅，装盘。

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使用的厨具：炒锅

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