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木耳炒肉片

一一妈进厨房

木耳炒肉片的做法

3张图片

“黑木耳益胃滋肾、调理中气，与猪瘦肉同食，可补益脾胃，且口感爽滑。简单小炒，一看就会。”

食材明细

主料

黑木耳 适量
猪瘦肉 适量

辅料

红椒适量

配料

植物油 适量
盐适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

木耳炒肉片的做法步骤

1
木耳泡发备用
2
猪瘦肉洗净，切片备用
3
红椒切片备用
4
锅内放油烧热，加肉片炒两分钟
5
加入黑木耳、红椒片炒至熟，加少量水、盐焖烧五分钟即可

小窍门

1木耳要用凉水泡发，多用水冲洗几遍
2瘦猪肉直接切片炒就可以，如果喜欢可以用料酒、盐酱一会儿

来自美食天下一一妈进厨房的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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