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麻将蛋糕——送给爱打麻将的他（她）吧
麻将蛋糕的做法步骤
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1将做好的戚风蛋糕用面包刀平均分成3层，也可以分成2层 -
2分层加上果酱，用裱花刀抹平
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3奶油打发成硬性发泡备用
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4用裱花刀做基础的抹平
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5取出适量的原色奶油，滴上一两滴绿色色素，搅拌均匀
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6搅拌好的绿色奶油装入一次性裱花袋中，用剪刀剪出一个小小的口
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7接着在抹平的蛋糕上，挤出细细的绿色奶油，制作毛绒绒草坪的感觉
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8将麻将按自己喜欢的方式摆在绿色的奶油上
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9接着制作巧克力奶油，最先将裱花嘴放入裱花袋中，再加入奶油，围着蛋糕的四边挤出奶油
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10苦甜巧克力砖融化，装入裱花袋中，剪一个小口，在平坦的油纸上写出赌神或者雀圣的字样，待完全冷却，插在蛋糕上做装饰
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11用同样的方法制作巧克力牌或者直接在蛋糕上面写字即可
小窍门
1.蛋糕的分层时，要用专用的面刀刀进行分层，或者蛋糕分片器也会分的特别整齐，如果没有把握分三层的话，分两层也是可以的。
2.奶油再打发的时候，可以尽量打的硬一些，这样裱花起来会方便一些，裱出来的蛋糕也不会容易屑。
3.色素的颜色是可以自主调节的，但不宜过多。
4.最后的祝福语可以是自己想要的任何话语，根据个人来定。
2.奶油再打发的时候，可以尽量打的硬一些，这样裱花起来会方便一些，裱出来的蛋糕也不会容易屑。
3.色素的颜色是可以自主调节的，但不宜过多。
4.最后的祝福语可以是自己想要的任何话语，根据个人来定。
