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麻将蛋糕——送给爱打麻将的他(她)吧的做法

  3张图片

其实我是一个卟爱打麻将的人,貌似对麻将免疫一样。不过这样一个蛋糕如果送给我,我还是会很喜欢的,把它送亲人,送朋友都是不错的选择哦!一定是一个很大的惊喜,我保证他们会喜欢滴!

食材明细

主料
  • 淡奶油 300g
  • 蓝莓果酱 200g
  • 苦甜巧克力 30g
  • 8寸正方戚风胚 一个
  • 各色果膏 适量
  • 各色色素 适量
  • 麻将巧克力 15只
  • 色子 2个

麻将蛋糕的做法步骤

  • 麻将蛋糕——送给爱打麻将的他(她)吧的做法步骤:1
    1
    将做好的戚风蛋糕用面包刀平均分成3层,也可以分成2层
  • 麻将蛋糕——送给爱打麻将的他(她)吧的做法步骤:2
    2
    分层加上果酱,用裱花刀抹平
  • 麻将蛋糕——送给爱打麻将的他(她)吧的做法步骤:3
    3
    奶油打发成硬性发泡备用
  • 麻将蛋糕——送给爱打麻将的他(她)吧的做法步骤:4
    4
    用裱花刀做基础的抹平
  • 麻将蛋糕——送给爱打麻将的他(她)吧的做法步骤:5
    5
    取出适量的原色奶油,滴上一两滴绿色色素,搅拌均匀
  • 麻将蛋糕——送给爱打麻将的他(她)吧的做法步骤:6
    6
    搅拌好的绿色奶油装入一次性裱花袋中,用剪刀剪出一个小小的口
  • 麻将蛋糕——送给爱打麻将的他(她)吧的做法步骤:7
    7
    接着在抹平的蛋糕上,挤出细细的绿色奶油,制作毛绒绒草坪的感觉
  • 麻将蛋糕——送给爱打麻将的他(她)吧的做法步骤:8
    8
    将麻将按自己喜欢的方式摆在绿色的奶油上
  • 麻将蛋糕——送给爱打麻将的他(她)吧的做法步骤:9
    9
    接着制作巧克力奶油,最先将裱花嘴放入裱花袋中,再加入奶油,围着蛋糕的四边挤出奶油
  • 麻将蛋糕——送给爱打麻将的他(她)吧的做法步骤:10
    10
    苦甜巧克力砖融化,装入裱花袋中,剪一个小口,在平坦的油纸上写出赌神或者雀圣的字样,待完全冷却,插在蛋糕上做装饰
  • 麻将蛋糕——送给爱打麻将的他(她)吧的做法步骤:11
    11
    用同样的方法制作巧克力牌或者直接在蛋糕上面写字即可

小窍门

1.蛋糕的分层时,要用专用的面刀刀进行分层,或者蛋糕分片器也会分的特别整齐,如果没有把握分三层的话,分两层也是可以的。
2.奶油再打发的时候,可以尽量打的硬一些,这样裱花起来会方便一些,裱出来的蛋糕也不会容易屑。
3.色素的颜色是可以自主调节的,但不宜过多。
4.最后的祝福语可以是自己想要的任何话语,根据个人来定。
来自 美食天下 我爱番茄美食 的作品
所属分类: 烘焙   蛋糕  

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