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奶贝壳

奶贝壳的做法

1张图片

“以前不怎么喜欢吃草莓，现在却爱上把草莓汁放到椰奶里的味道，酸甜酸甜的，棒极了”

食材明细

主料

干贝壳粉 适量
赤小豆 适量

辅料

椰奶 100ml
草莓 2个

甜味口味
其他工艺
十分钟耗时
未知难度

奶贝壳的做法步骤

1
提前把红豆浸泡一夜，贝壳粉浸泡两个小时即可，椰奶放冰箱冻成冰
2
把浸泡好的贝壳粉和红豆放蒸笼里蒸熟，然后摆进盘子里
3
像图中一样摆成一圈
4
最后把冻好的冰勺到中间，融化的椰奶小心勺到贝壳里，再放上草莓（我用的是自己打的椰奶，稍微把草莓破皮让汁流到椰奶里）
5
直接把破皮的草莓放到椰奶里，也不失其好滋味

小窍门

椰奶不要冷冻太久，是碎碎冰更好吃

来自美食天下青妮的作品

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