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红烧青占鱼

红烧青占鱼的做法

3张图片

食材明细

主料

青占鱼 265克

辅料

姜片适量
葱花适量

配料

料酒适量
老抽适量
白糖适量
盐适量
鸡精适量

清淡口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

红烧青占鱼的做法步骤

1
材料：青占鱼（已洗净）、姜片、葱花
2
将已洗净的青占鱼放在案板上对半切开，待用。
3
烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
4
随后，下入切好的青占鱼煎一下。
5
接着，加适量的料酒。
6
加入一些清水。
7
翻动一下煮开。
8
然后，加适量的老抽。
9
加适量的白糖。
10
加适量的盐。
11
加适量的鸡精。
12
调味煮开。
13
最后，汤汁浓稠，搁入葱花，即成。
14
出锅，装盘。

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使用的厨具：炒锅

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