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渔家焖小带鱼

渔家焖小带鱼的做法

1张图片

“冰箱里有前几天剩下的一盆小带鱼，拿出来用渔家最传统方法焖着吃！”

食材明细

主料

小带鱼 适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量

配料

酱汁适量
黄豆酱 适量
盐适量
味精适量
醋适量

微辣口味
焖工艺
廿分钟耗时
普通难度

渔家焖小带鱼的做法步骤

1
冰箱里的小带鱼。
2
酱汁，农村自磨的黄豆酱，醋，盐，味精调好。
3
小料准备好。
4
锅里放油，把小料放入炒香。
5
炒香后把配好的酱汁倒入炒香。
6
加水烧开。
7
带鱼入锅。
8
大火烧开后改小火焖。
9
带鱼有点小，但很新鲜的，味道非常好。

来自美食天下君梦深蓝的作品

使用的厨具：炒锅

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