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紫薯花包

by 花擦擦
紫薯花包的做法

食材明细

主料
辅料

紫薯花包的做法步骤

  • 紫薯花包的做法步骤：1
    1
    把所有的材料放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分
  • 紫薯花包的做法步骤：2
    2
    和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟进行发酵
  • 紫薯花包的做法步骤：3
    3
    发酵至2到2.5倍
  • 紫薯花包的做法步骤：4
    4
    排出空气分7小团醒15分钟
  • 紫薯花包的做法步骤：5
    5
    取一面团压扁放上紫薯泥
  • 紫薯花包的做法步骤：6
    6
    收口揉成圆团
  • 紫薯花包的做法步骤：7
    7
    把圆团压扁用剪刀剪8下
  • 紫薯花包的做法步骤：8
    8
    做好的花包放入烤盘里进行第二次发酵
  • 紫薯花包的做法步骤：9
    9
    发酵至2倍，涂上鸡蛋液，放上黑芝麻，烤箱180度预热5分钟，放入面包烤20分钟
  • 紫薯花包的做法步骤：10
    10
    20分钟出烤箱放凉
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所属分类： 烘焙 儿童 老人 面包 下午茶 快餐

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