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水晶虾饺

love百变小樱baby

水晶虾饺的做法

1张图片

“终于休息了，一起来就做的水晶虾饺。”

食材明细

主料

大虾适量
猪肉适量
淀粉适量
澄粉适量

辅料

盐适量
料酒适量
胡椒粉 适量

清淡口味
蒸工艺
十分钟耗时
未知难度

水晶虾饺的做法步骤

1
把虾壳给剥了，一般都要把虾线给拔了，但是我懒得弄了，就没拔，但是真的没那么软，没那么嫩。
2
把虾肉和猪肉剁成泥，加入盐，料酒，油等腌制十分钟。
3
把淀粉和澄粉混合好，一边加入沸水一边搅拌，直到没有粉末。
4
把面团滚成一个个小球，以便等下更容易杆成圆面皮儿。
5
这是杆好的面皮儿，上面还有一些粉，但是蒸好之后就没有了。
6
包好的虾饺，其实就像包饺子一样就可以了。
7
这是蒸好之后的成品图。
8
是不是很晶莹剔透呢

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