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胡萝卜沙拉酱排包

胡萝卜沙拉酱排包的做法

1张图片

食材明细

主料

高筋面粉 400克
胡萝卜泥 250克
鸡蛋 1只

辅料

糖 30克
黄油 15克
盐 1克
酵母 3克
沙拉酱 适量

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

胡萝卜沙拉酱排包的做法步骤

1
把所有的材料放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分
2
和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟
3
发酵至2到2.5倍
4
排空气分8小团醒15分
5
取一面团擀成长条
6
由上往下卷
7
卷好的面团放入烤盘里进行第二次发酵
8
发酵至2倍
9
涂上蛋液
10
挤上沙拉酱，烤箱180度预热5分钟放入烤箱，上下烤20分钟
11
20分钟出烤箱放凉

来自美食天下花擦擦的作品

使用的厨具：电烤箱

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