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杏仁芝士蛋糕的做法

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爸妈喜欢传统蛋糕,但是先生喜欢芝士蛋糕,所以众口难调,只能中和一下,用传统的方法做芝士蛋糕,不加淡奶油和调味酒,少去很多步骤,也不用水浴法,简简单单也很好吃。

食材明细

主料
辅料

杏仁芝士蛋糕的做法步骤

  • 杏仁芝士蛋糕的做法步骤:1
    1
    准备
  • 杏仁芝士蛋糕的做法步骤:2
    2
    蛋清蛋黄分离
  • 杏仁芝士蛋糕的做法步骤:3
    3
    芝士放在温水中隔水加热融化拌匀
  • 杏仁芝士蛋糕的做法步骤:4
    4
    蛋黄中加入牛奶,橄榄油和砂糖,与拌匀的芝士一起搅拌
  • 杏仁芝士蛋糕的做法步骤:5
    5
    蛋清用打蛋器打至干性发泡
  • 杏仁芝士蛋糕的做法步骤:6
    6
    这是刚才融合好的蛋黄
  • 杏仁芝士蛋糕的做法步骤:7
    7
    蛋黄中筛入低筋面粉,拌均匀
  • 杏仁芝士蛋糕的做法步骤:8
    8
    将拌好的蛋黄液,分次加入蛋清中
  • 杏仁芝士蛋糕的做法步骤:9
    9
    烤盘涂黄油或橄榄油,铺入烤纸
  • 杏仁芝士蛋糕的做法步骤:10
    10
    倒入蛋糕液,撒杏仁片
  • 杏仁芝士蛋糕的做法步骤:11
    11
    烤箱150摄氏度45分钟
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所属分类: 烘焙  

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