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可可玫瑰蛋糕
可可玫瑰蛋糕的做法步骤
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1蛋黄中加入细砂糖搅拌均匀，再加入糖和牛奶搅匀。 -
2筛入低筋粉和可可粉后切拌均匀。
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3蛋白中加入数滴柠檬汁，分次加糖打至硬性发泡。将1/3打好的蛋白加入蛋黄糊中拌匀
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4再将拌匀的蛋黄糊倒入剩余的蛋白中搅拌均匀。
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5蛋糕糊倒入纸杯7分满，入烤箱160度25分钟。
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6将蛋糕取出放凉后，切去多余部分，涂上打发好的淡奶油。
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7再裱上花形，撒上玫瑰花瓣，加上糖稍作装饰即可。
