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凤尾虾排

凤尾虾排的做法

1张图片

食材明细

主料

虾适量

辅料

鸡蛋 1个
淀粉适量
面包糠 适量
黑胡椒 适量
色拉油 适量

配料

盐适量
料酒适量

原味口味
炸工艺
一小时耗时
简单难度

凤尾虾排的做法步骤

1
虾去头，去皮，留最后一小节皮不要去掉。
2
用刀切开虾背，去掉虾线，用刀背轻轻拍几下，使虾肉面展开。
3
用料酒、盐、黑胡椒腌制30分钟左右。
4
把虾依次粘淀粉、蛋液、面包糠。
5
裹好面包糠的虾。
6
油烧热，入锅中炸金黄即可。
7
凤尾虾排出锅。
8
凤尾虾排出锅。
9
可以配点番茄或者黑胡椒酱，味道很好哦。

来自美食天下丽制美食的作品

使用的厨具：炒锅

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