甜烧白
甜烧白的做法步骤
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1准备食材糯米用热水浸泡2小时、红枣去核剁碎、红糖配用 -
2红糖融水煮五花肉,浸泡过夜(可适当放少量老抽,增色) -
3将红糖、红枣、枸杞、糯米热水煮开,关火 -
4将肉切成片 -
5将豆沙夹入肉片 -
6将肉片排好,放在碗底 -
7将煮过的糯米,铺在肉片上 -
8为了防止漏气,可以在外圈围上毛巾 -
9蒸好后,将碗扣入盘中(啊,啊,啊,碗都被我蒸坏了)









