芙纽多
芙纽多的做法步骤
-
1准备材料 -
2鸡蛋加细砂糖,用打蛋器搅打至起泡。 -
3筛入低筋面粉和盐,搅拌均匀。 -
4边加入牛奶和淡奶油的混合物,边搅拌均匀。 -
5烤碗内部涂抹软化黄油,再放入浸泡并沥干朗姆酒的蔓越莓铺匀。 -
6将剩余的一半黄油小火熬成焦黄色。 -
7烤碗中先注入调匀的奶油面糊,再用小勺舀出干净无杂质焦化黄油,如图均匀的浇再面糊上。 -
8烤箱预热180度,中层烤约35-45分钟,中途体积会膨大涨起。(烤碗比较小就不用烤这么久) -
9出炉后会回缩;烤至表面出现图片中的颜色即可。
小窍门
烤时间长短看你分量大小。黄油少少就够了









