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蒜茸簿荷塘炒花甲

狗麻
蒜茸簿荷塘炒花甲的做法

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食材明细

主料
辅料

蒜茸簿荷塘炒花甲的做法步骤

  • 蒜茸簿荷塘炒花甲的做法步骤：1
    1
    材料备好
  • 蒜茸簿荷塘炒花甲的做法步骤：2
    2
    生粉兑好水
  • 蒜茸簿荷塘炒花甲的做法步骤：3
    3
    如图切好配料
  • 蒜茸簿荷塘炒花甲的做法步骤：4
    4
    开火烧油先下蒜茸煸炒两下
  • 蒜茸簿荷塘炒花甲的做法步骤：5
    5
    倒下养洗干净的花甲
  • 蒜茸簿荷塘炒花甲的做法步骤：6
    6
    炒至开口，倒下一碗水稍焖一下
  • 蒜茸簿荷塘炒花甲的做法步骤：7
    7
    加入簿荷、点色的红椒再炒一下
  • 蒜茸簿荷塘炒花甲的做法步骤：8
    8
    下盐
  • 蒜茸簿荷塘炒花甲的做法步骤：9
    9
    生粉水勾芡
  • 蒜茸簿荷塘炒花甲的做法步骤：10
    10
    最后加点生抽。
  • 蒜茸簿荷塘炒花甲的做法步骤：11
    11
    可以起锅了。

小窍门

花甲买回养上半天，让它把泥土吐干净。
来自 美食天下 狗麻 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃  

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