手机访问
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置:美食天下 > 菜谱 > 素菜

剁椒蒸娃娃菜

剁椒蒸娃娃菜的做法
“昨天用剁椒蒸了金针菇给女儿吃,女儿大赞好吃,所以今天接着做剁椒菜,因为家人不太能吃辣的,而这剁椒的口感不辣却又有味道,所以还是比较受欢迎的。这时候正是大白菜的季节,便宜好吃,所以是现在比较常吃的素菜,而这道蒸煮菜,正好应了养生之道,少油少盐,也不至于水煮而淡味。而改用娃娃菜,口感就更清甜些。”

食材明细

主料
辅料
配料

剁椒蒸娃娃菜的做法步骤

  • 剁椒蒸娃娃菜的做法步骤:1
    1
    准备材料,将娃娃菜洗净。
  • 剁椒蒸娃娃菜的做法步骤:2
    2
    将娃娃菜切成6块。
  • 剁椒蒸娃娃菜的做法步骤:3
    3
    切开的娃娃菜放入开水中焯烫至五成熟。
  • 剁椒蒸娃娃菜的做法步骤:4
    4
    炒锅时放油,烧热,放入剁椒,姜蒜末,蚝油,生抽,用小火炒约3分钟。
  • 剁椒蒸娃娃菜的做法步骤:5
    5
    把焯好的娃娃菜码在盘中,烧上炒好的剁椒调料。
  • 剁椒蒸娃娃菜的做法步骤:6
    6
    放入蒸锅中大火蒸6-8分钟,端出后撒上葱花即可。
来自 美食天下 青青草的小厨 的作品
所属分类: 素菜

*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

Baidu
map