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土豆丝鸡蛋煎饼

土豆丝鸡蛋煎饼的做法

2张图片

食材明细

主料

土豆适量

辅料

鸡蛋适量
胡萝卜 适量
青椒适量

配料

葱末适量
盐适量
鸡精适量

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

土豆丝鸡蛋煎饼的做法步骤

1
土豆丝用切菜器擦成细丝，入沸水中焯一下（熟的比较快）。
2
胡萝卜也用切菜器擦成细丝。
3
青椒和葱切末，与土豆丝一起搅拌。
4
打入两个鸡蛋。
5
调入适量盐，鸡精，搅拌均匀。
6
油锅开小火烧热，用勺子舀一勺摊在锅底，一定要小火，不要急着翻面，听见滋滋响时翻面，煎至两面金黄即可。

来自美食天下张董语墨的作品

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