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冬日里阳光午后休闲小茶点【红豆沙酥皮派】
红豆沙酥皮派的做法步骤
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1取酥皮一张切大约7厘米宽12厘米长的两张皮。（千层酥皮的做法在蝴蝶酥的做法里有讲解） -
2其中一张刷上一层蛋液。
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3放上红豆沙馅，留大约1厘米宽的边。
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4另一张贴于红豆沙上面与下面的一张对齐。
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5周围用擀面杖压一压粘的更紧一些。
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6用刀在上面划三道口子，最好先用比较锋利的刀。
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7表面刷上一层蛋液。放入烤箱中层上下火180度大约15分钟左右稍微上色即可取出。
小窍门
1、烤好的派趁热味道会更好一些，如果冷了再放烤箱烤个几分钟味道依然很好。
2、划几道口子主要是让里面透气的。
3、大小尺寸也可以根据自己的喜好来定。
2、划几道口子主要是让里面透气的。
3、大小尺寸也可以根据自己的喜好来定。
