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蒜薹炒肉片——美味家常菜

蒜薹炒肉片——美味家常菜的做法
“蒜薹性温,具有温中下气,补虚,调和脏腑,以及具有活血、防癌、杀菌的功效,对腹痛、腹泻有一定疗效。”

食材明细

主料
辅料
配料

蒜薹炒肉片的做法步骤

  • 蒜薹炒肉片——美味家常菜的做法步骤:1
    1
    半肥半瘦猪肉洗净,切薄片,拌入料酒、生粉、盐搅拌均匀,腌制10分钟。
  • 蒜薹炒肉片——美味家常菜的做法步骤:2
    2
    蒜薹洗净,折去老段、尾部,切段;
  • 蒜薹炒肉片——美味家常菜的做法步骤:3
    3
    小米辣洗净,切圈;
  • 蒜薹炒肉片——美味家常菜的做法步骤:4
    4
    炒锅倒入油烧热,放入肉片大火爆炒;
  • 蒜薹炒肉片——美味家常菜的做法步骤:5
    5
    肉片颜色变白时盛出;
  • 蒜薹炒肉片——美味家常菜的做法步骤:6
    6
    锅里再倒入适量油,将蒜薹、小米辣放进锅里翻炒;调入适量酱油、白糖、盐翻炒至断生;
来自 美食天下 零零落落2011 的作品
所属分类: 私房菜

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