自制香肠
香肠的做法步骤
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1准备肉馅,葱花泡热水备用,肠衣浸泡一个小时,姜蒜末,淀粉 -
2肉馅用调味料和好加入姜蒜末和白糖拌匀 -
3加入淀粉水 -
4肠衣备好 -
5用漏斗插入肠衣的一端,开始灌拌好的肉馅 -
6全部灌好的样子 -
7用绳分段系好,每段流出空隙 -
8锅内水到70度左右时,放香肠煮,水开后小火煮20分钟即可 -
9切片装盘即可
小窍门
1,煮香肠的时候一定要注意不要火大,以免煮爆
2,吃不完的香肠冷冻,下次吃的时候拿出来解冻就可以了
2,吃不完的香肠冷冻,下次吃的时候拿出来解冻就可以了









