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脆皮水果沙拉卷的做法

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这款这甜品,外皮用了脆皮鸡蛋卷,内馅水果沙拉。口感上来说,使简单的水果沙拉丰富起来。而且造型也很可爱,有点像冰淇淋。小朋友应该都会喜欢,手里举着这么一个可爱的小蛋筒,应该也会有小小的幸福感。
关于内馅,可以加些自己喜欢的水果。或者拌入少量的干果,如核桃,杏仁可以使营养更全面的些。当下午茶水小点,也是非常不错的。

食材明细

主料
辅料
配料

脆皮水果沙拉卷的做法步骤

  • 脆皮水果沙拉卷的做法步骤:1
    1
    内馅原料备用。
  • 脆皮水果沙拉卷的做法步骤:2
    2
    外皮原料备用。
  • 脆皮水果沙拉卷的做法步骤:3
    3
    食用油中加入砂糖,搅拌均匀。
  • 脆皮水果沙拉卷的做法步骤:4
    4
    加入鸡蛋,搅拌均匀。
  • 脆皮水果沙拉卷的做法步骤:5
    5
    低粉过筛后,加入蛋糊中。
  • 脆皮水果沙拉卷的做法步骤:6
    6
    充分搅拌均匀。
  • 脆皮水果沙拉卷的做法步骤:7
    7
    模具两片预热后,在中央加入一勺蛋糊。
  • 脆皮水果沙拉卷的做法步骤:8
    8
    盖上模具,中小火加热,注意翻面。两面金黄时即可取下。
  • 脆皮水果沙拉卷的做法步骤:9
    9
    趁热把蛋卷皮的两边向内折,成漏斗状。
  • 脆皮水果沙拉卷的做法步骤:10
    10
    晾凉即可定形。
  • 脆皮水果沙拉卷的做法步骤:11
    11
    火龙果去皮,切成丁。
  • 脆皮水果沙拉卷的做法步骤:12
    12
    小番茄也切小块。
  • 脆皮水果沙拉卷的做法步骤:13
    13
    水果全部切好后,放入大碗内。
  • 脆皮水果沙拉卷的做法步骤:14
    14
    加入适量的丘比沙拉酱,搅拌均匀。
  • 脆皮水果沙拉卷的做法步骤:15
    15
    内馅填入定形的蛋卷内。
  • 脆皮水果沙拉卷的做法步骤:16
    16
    装饰即可食用。
来自 美食天下 尘欢 的作品
使用的厨具:模具锅
所属分类: 小吃   甜品   常见菜式   外国美食   老人   下午茶   沙拉   零食  

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