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家常豆腐
家常豆腐的做法步骤
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1老豆腐一块，炒一盘的量就够了。 -
2豆腐切成块。老豆腐质地结实，切块不容易散。
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3锅里烧热油，下豆腐煎。
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4单面煎黄，翻到另一面煎。
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5豆腐两面都煎变色后，撒盐。
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6将姜蒜切成末末。
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7姜蒜末倒入锅中炒香。
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8锅中加热水将豆腐煮煮，使豆腐入味。
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9煮豆腐的同时，切好蒜叶。
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10豆腐起锅前，将蒜叶倒入锅中稍微翻炒一下就可以装盘啦。
