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豌豆小炒
豌豆小炒的做法步骤
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1香菇洗净切丁，红彩椒去籽，切丁。 -
2青豌豆放入沸水中煮5分钟，捞起用冰水浸泡，沥干备用。
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3猪瘦肉切成小丁，加少许淀粉，生抽和适量水拌匀腌10分钟。
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4锅置火上油烧热，下猪肉丁炒散，加入料酒。
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5下入香菇丁，青豌豆炒匀。
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6再倒入红椒丁炒匀。
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7加盐、糖、调味。
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8加入水淀粉勾芡炒匀，淋入少许香油关火即可。
