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片片杏仁看得见！杯子蛋糕！
杏仁杯子蛋糕的做法步骤
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1蛋黄，蛋白完全分离好，容器都要保证无油无水哦~~~主料里面的白砂糖加入蛋黄中，配料中的白砂糖加入蛋白中~~ -
2将黄油放入牛奶中，小锅里倒入一点热水，将牛奶和黄油的小碗放到小锅里，随着温度的升高，黄油会自己慢慢融化的~
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3蛋黄中加入白砂糖，用电动打蛋器完全打发，打至体积膨大，颜色变浅~~
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4蛋白中分两次加入白砂糖，用电动打蛋器完全打发，打蛋器拎起不会完全消失，多打一会啊~~
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5将蛋白糊用刮刀舀出三分之一到蛋黄糊中，由下至上慢慢的搅匀，千万不要打圈哦~~~然后将蛋黄糊再倒回蛋白糊中，同样的方法拌匀~~
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6将面粉跟淀粉过筛筛入蛋糊中，同样的方法由下至上拌匀，没有颗粒，顺滑~~
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7将黄油跟牛奶的混合液倒入拌好的蛋糕糊中，拌匀~~~
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8装盘，九分满即可，上面洒一点点杏仁片~~广告词怎么说的来着：片片杏仁看得见~~哈哈
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9烤箱预热180度，中层，20分钟左右。蛋糕在里面慢慢的长大哦~~
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10烤好啦！！！哈哈，虽然很烫，不过太好吃了，我跟老公每人吃了两个！！
小窍门
1、蛋白蛋黄务必充分打发~~~不然做的蛋糕会回缩的很严重~~~
2、其实也可以不用纸制品的，烤盘好的话不太粘的，担心的话在模具里刷一层油~~·
3、根据你的模具的大小调整配方吧~~哈哈
简单，失败率很低~~一定要试试看啊~~很好吃！
2、其实也可以不用纸制品的，烤盘好的话不太粘的，担心的话在模具里刷一层油~~·
3、根据你的模具的大小调整配方吧~~哈哈
简单，失败率很低~~一定要试试看啊~~很好吃！
