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蓝莓山药

蓝莓山药的做法

1张图片

“最近在外边吃饭，和朋友们都很喜欢点这道甜点。回来自己摸索制作了，还算成功。蓝莓酱是自制的，味道很赞，山药也很粉，赶脚不比外面餐馆逊色噢〜喜欢的小伙伴们可以动动手〜”

食材明细

主料

山药 500个
蓝莓酱 2勺

辅料

蜂蜜 1勺

酸甜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

蓝莓山药的做法步骤

1
把山药分段洗净放入蒸锅中，中火约20分钟蒸熟。筷子如轻易插入即熟透。
2
将蒸熟的山药去皮，用勺子压成泥，分次装入模具压成型。
3
根据个人喜好舀两勺蓝莓酱，如太干可适当根据个人喜好加入蜂蜜或糖水。蓝莓酱可自制或超市购买。
4
将酱汁淋在做好的山药糕上，即可享用。

来自美食天下 --嵐的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：甜品

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