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蓝莓山药泥

蓝莓山药泥的做法

2张图片

“这款山药泥是我家女儿很喜欢，已经做过N次了，就是从来没有，想过要记录下来，呵~~。。

配上蓝莓果酱，点缀得很是漂亮哦”

食材明细

主料

山药半根去皮约220g
鲜牛奶 100mL
淡奶油 50g
冰糖 30g+40g
清水 250ml

辅料

蓝莓果酱 2勺

甜味口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

蓝莓山药泥的做法步骤

1
山药去皮，切块放入电饭煲煮熟透
2
捞出放入搅拌机，加入鲜牛奶、淡奶油和40g冰糖
3
搅拌融化成山药泥状（这时可以尝一下甜度合适了没有）
4
蓝莓果酱，加30g冰糖，加250mL清水解开
5
小火煮至浓稠
6
山药泥装入小碗内
7
淋上蓝莓果酱即可食用……

小窍门

用蒸的也行哦，我喜欢手煮的，熟得快

来自美食天下大尘zi 的作品

使用的厨具：搅拌机、电饭煲

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