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南瓜糯米糍的做法

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试了几种方法做糯米糍,这种方法是就最不容易出错的,比较简单。

食材明细

主料
辅料

南瓜糯米糍的做法步骤

  • 南瓜糯米糍的做法步骤:1
    1
    南瓜蒸熟。
  • 南瓜糯米糍的做法步骤:2
    2
    红豆沙捏成团,饼干碾碎。适量白糖,糯米粉和南瓜。
  • 南瓜糯米糍的做法步骤:3
    3
    南瓜糯米粉白糖搅成团,软了加粉。
  • 南瓜糯米糍的做法步骤:4
    4
    手沾水,弄一小块面团中间塞颗红豆沙,开水上锅蒸十五分钟,成晶莹状即可,把握不了时间就蒸多一会,将蒸好的糯米糍在饼干屑里滚一圈即可。没有饼干屑,用炒熟的糯米粉,椰丝,炒熟的芝麻都可以,就是为了防黏,不过饼干比较香。
  • 南瓜糯米糍的做法步骤:5
    5
    成品图。
  • 南瓜糯米糍的做法步骤:6
    6
    可以开吃了。祝你们好胃口。

小窍门

因为南瓜比较多,面团比较软手上沾点水,可以防粘手。
来自 美食天下 啊清清啊UNIS 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃  

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