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燕麦饼干

燕麦饼干的做法

2张图片

“天气是越来越冷了，做点充满营养与能量的饼干，在下午四五点钟又冷又饿的时候来上一块儿，再配上一杯红茶，享受啊。”

食材明细

主料

低筋面粉 150克
快熟燕麦片 100克

辅料

细砂糖 40克
红糖 40克
椰蓉 50克
黄油 120克
蜂蜜 30克
小苏打 1/2小勺

甜味口味
烘焙工艺
三刻钟耗时
简单难度

燕麦饼干的做法步骤

1
将燕麦片、细砂糖、红糖、椰蓉放入大碗里。
2
低筋面粉和小苏打混合后也筛入大碗里.
3
将过筛后的粉类和燕麦片、椰蓉等完全混合均匀。
4
黄油切成小块加热溶化成液态。将蜂蜜倒入黄油里，搅拌均匀.
5
把混合好的干性材料倒入黄油里，用刮刀拌匀，成为饼干面糊。面糊可能比较干，呈松散状.
6
烤盘上铺油纸。用手抓一小块面糊，用力捏成球形，再压扁，放在烤盘上。
7
将所有饼干面团都整形好放在烤盘上.
8
将烤盘放入预热好190℃的烤箱中上层，烤20分钟左右，至表面深金黄色取出.

来自美食天下长弓月的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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