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芝士蛋糕（轻乳酪蛋糕）

by Danbao
芝士蛋糕（轻乳酪蛋糕）的做法

食材明细

主料
辅料
配料

芝士蛋糕的做法步骤

  • 芝士蛋糕（轻乳酪蛋糕）的做法步骤：1
    1
    准备材料
  • 芝士蛋糕（轻乳酪蛋糕）的做法步骤：2
    2
    将乳酪和牛奶隔水融化后搅拌至冷却成无颗粒状
  • 芝士蛋糕（轻乳酪蛋糕）的做法步骤：3
    3
    将蛋黄加入冷却后的奶酪糊拌均匀
  • 芝士蛋糕（轻乳酪蛋糕）的做法步骤：4
    4
    将黄油融化加入奶酪糊拌均匀
  • 芝士蛋糕（轻乳酪蛋糕）的做法步骤：5
    5
    筛入玉米淀粉和低筋面粉拌均匀
  • 芝士蛋糕（轻乳酪蛋糕）的做法步骤：6
    6
    打发蛋白和白糖后与面糊拌均匀
  • 芝士蛋糕（轻乳酪蛋糕）的做法步骤：7
    7
    放入预热的烤箱水浴法150°烤40分钟-175°20分钟
  • 芝士蛋糕（轻乳酪蛋糕）的做法步骤：8
    8
    烤好的蛋糕冷却后放入冰箱冷场4小时
  • 芝士蛋糕（轻乳酪蛋糕）的做法步骤：9
    9
    脱模后就完成了
来自 美食天下 Danbao 的作品
所属分类： 烘焙

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